|
BỆNH VIỆN TÂM THẦN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Phòng Hành chính Quản trị |
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc |
| TP. Hồ Chí Minh, ngày 04 tháng 8 năm 2025 |
YÊU CẦU BÁO GIÁ
Kính gửi: Các hãng sản xuất, nhà cung cấp tại Việt Nam
Bệnh viện Tâm Thần thành phố Hồ Chí Minh có nhu cầu tiếp nhận báo giá để tham khảo, xây dựng giá gói thầu, làm cơ sở tổ chức lựa chọn nhà thầu cho gói thầu Cung cấp suất ăn cho bệnh nhân năm 2025-2026, với nội dung cụ thể như sau:
- Thông tin của đơn vị yêu cầu báo giá
- Đơn vị yêu cầu báo giá: Bệnh viện Tâm Thần thành phố Hồ Chí Minh.
- Thông tin liên hệ của người chịu trách nhiệm tiếp nhận báo giá:
- Phòng Hành chánh Quản trị
- Địa chỉ : 766 Võ Văn Kiệt, Phường Chợ Quán, TP. HCM.
- Người nhận : NGUYỄN NGỌC HIẾU
- Điện thoại : 0909171588
- Email : phonghcqt107@gmail.com
- Cách thức tiếp nhận báo giá:
- Nhận trực tiếp tại địa chỉ : 766 Võ Văn Kiệt, Phường Chợ Quán, TP. HCM.
- Nhận qua email : phonghcqt107@gmail.com
- Các nhà cung cấp gửi Báo giá trực tiếp về địa chỉ bên dưới đồng thời gửi bản Scan và bản mềm (word/excel) về địa chỉ email của đơn vị yêu cầu báo giá.
- Bảng báo giá gửi trực tiếp và gửi qua email phải thống nhất, trường hợp có sự sai khác sẽ lấy bảng báo giá gửi trực tiếp làm căn cứ.
- Thời hạn tiếp nhận báo giá: Đến trước 15h ngày 14/08/2025.
- Các báo giá nhận được sau thời điểm nêu trên sẽ không được xem xét.
- Thời hạn có hiệu lực của báo giá: Tối thiểu 120 ngày, kể từ ngày chào giá.
- Nội dung yêu cầu báo giá:
- Danh mục hàng hóa: Theo Phụ lục đính kèm.
- Địa điểm cung cấp: 766 Võ Văn Kiệt, Phường Chợ Quán, TP. HCM và Cơ sở Lê Minh Xuân Xã Bình Lợi và các cơ sở khác của bệnh viện (nếu có).
- Thời gian giao hàng dự kiến: 365 ngày (12 tháng).
- Các thông tin khác (nếu có).
| Nơi nhận:
– Như trên; – Lưu: VT. |
GIÁM ĐỐC
|
PHỤ LỤC DANH MỤC HÀNG HOÁ
(Theo yêu cầu báo giá ngày 04/8/2025)
| STT | Danh mục và thời gian cung cấp | Đơn vị tính | Số lượng/ngày | Đơn giá (đã bao gồm thuế ) | Thành tiền sau thuế |
| 1 | Bữa ăn sáng: thời gian giao từ 6 giờ 00 đến trước 7 giờ 00
01 trong các món sau: – Bánh bao + sữa đậu nành bịch (loại bịch) – Bánh mì đùi gà + sữa bắp 130ml – Bánh bông lan mặn 70 gam + sữa đậu nành (loại bịch) – Bánh chà bông – Bánh hamburger – Bánh mì + trứng opla – Bún thịt nướng – Nui sốt thịt bằm – Bánh ướt chả lụa – Mì gói thịt xào – Nui nấu thịt bằm – Bún thịt xào – Bún gạo xào thịt – Bún chả giò – Bánh canh chả cá – Bún mọc – Bún chả cá |
Phần | 600 | ||
| 2 | Bữa ăn trưa: thời gian giao từ 11 giờ 00 đến trước 12 giờ 00)
Bao gồm 01 trong các món sau: – Cơm + Thịt kho trứng + Canh chua bạc hà + Cải ngọt xào – Cơm + Thịt kho trứng cút + Canh bồ ngót + Đậu đũa xào – Cơm + Thịt heo kho đậu hủ + Canh rau má + Bí xanh xào – Cơm + Cốt lêt ram mỡ hành + Canh cải bẹ xanh + Cà tím – Cơm + Chả trứng và thịt hấp + Canh cải ngọt + Mướp xào – Cơm + Khổ qua đồn thịt kho tiêu + Canh chua bạc hà + Cải thìa xào – Cơm + Thịt khìa mỡ hành + Canh bí xanh + Cải thảo xào – Cơm + Thịt kho nấm rơm + Canh đu đủ + Bắp cải xào – Cơm + Thịt luộc dưa mắm + Susu và cà rốt + Cải thìa xào – Cơm + Thịt xá xíu + Bầu nấu tép + Đậu đũa xào – Cơm + Thịt ba rọi xào mắm ruốc + Canh mướp + Rau muống xào – Cơm + Chả lụa kho thịt + Canh cải xanh + Khổ qua xào – Cơm + Tim heo xào đậu que + Cải chua và cà chua + Rau muống xào – Cơm + Đậu hủ dồn thịt sốt cà + Bí đỏ + Đậu que xào – Cơm + Tôm ram thịt ba rọi + Cà chua và trứng + Susu xào – Cơm + Cá lóc phi lê kho tiêu + Rau dền + Bắp cải xào – Cơm + Cá trê phi lê kho rau răm + Bí đỏ + Dưa leo xào – Cơm + Cá Hường chiên xả + Cải ngọt + Susu xào – Cơm + Cá nục chiên sốt cà + Canh chua giá, rau muống + Cải thảo xào – Cơm + Cá diêu hồng kho cà + Canh khoai mỡ + Cải ngọt xào – Cơm + Cá hú kho tiêu + Canh sà lach xoong + Bầu xào – Cơm + Cá phi lê chiên sả + Canh chua bạc hà + Giá hẹ xào – Cơm + Lòng gà xào sả ớt + Canh cải bẹ xanh + Dưa leo xào – Cơm + Gà phi lê chiên sốt bơ tỏi + Canh rau má + Đậu bắp luộc – Cơm + Gà phi lê kho sả ớt + Canh bồ ngót + Bắp cải xào – Cơm + Gà phi lê lúc lắc + Canh cải thảo + Đậu đũa xào – Cơm + Trứng chiên lạp xưởng + Canh bí đỏ + Susu, cà rốt xào – Cơm + Mực xào sả ớt củ hành + Canh khổ qua + Cải thìa xào – Cơm + Mực xào dưa leo, cà chua + Canh khoai mì + Rau muống xào – Cơm + Xúc xích sốt bơ tỏi + Canh rau dền mồng tơi + Cà tím – Cơm + Xúc xích sốt cà chua + Canh mướp + Cải ngọt xào – Cơm + Bò nấu khoai tây cà rốt + Canh tần ô + Bầu xào – Cơm + Bò xào đậu que + Canh bí xanh + Khổ qua xào |
||||
| 3 | Phần ăn chiều : thời gian giao từ 17 giờ 00 đến trước 18 giờ 30)
Chọn 01 trong các món sau: – Cơm + Heo quay cải chua + Soup khoai tây cà rốt + Rau muống xào – Cơm + Thịt kho tiêu + Canh cải bẹ xanh + Đậu đũa xào – Cơm + Thịt kho củ cải trắng + Canh bầu + Cải ngọt xào – Cơm + Thịt xào mắm ruốc củ hành + Canh rau má + Susu và cà rốt xào – Cơm + Mắm chưng thịt trứng + Canh bắp cải + Đậu bắp luộc – Cơm + Xíu mại sốt cà + Canh bồ ngót + Bầu xào – Cơm + Cá viên kho thịt + Canh cải thảo + Cải thìa xào – Cơm + Xíu mại kho tương hột + Canh cà chua trứng + Bắp cải xào – Cơm + Thịt ram bì + Canh cải thìa + Đậu đũa xào – Cơm + Thịt kho cải mặn + Canh bí đỏ + Cải ngọt xào – Cơm + Thịt khìa trộn dưa mắm + Canh chua rau muống + Giá hẹ xào – Cơm + Thịt ba rọi chiên nước mắm + Canh bầu + Cải thảo xào – Cơm + bò xào măng + Canh rau má + Susu xào – Cơm + Bò xào và khoai tây + Canh cải ngọt + Bí xanh xào – Cơm + Bò xào hành cần + Canh đu đủ + Rau muống xào – Cơm + Bò nấu pate + Canh khoai mỡ + Bầu xào – Cơm + Bò viên xào ớt chuông + Canh Bí xanh + Cải thìa xào – Cơm + Bò viên xào sa tế + Canh khổ qua + Đậu đũa xào – Cơm + Gà phi lê chiên sốt bơ tỏi + Canh khoai mì + Cải ngọt xào – Cơm + Gà phi lê chiên sốt nước mắm + Canh chua bạc hà + Rau muống xào tỏi – Cơm + Gà phi lê ram mặn + Canh cải bẹ xanh + Bắp cải xào – Cơm + Chả lụa kho trứng cút + Canh sà lách xoong + Bầu xào – Cơm + Chả cá bọc trứng cút sốt cà + Canh cải thảo + Cải thìa xào – Cơm + Chả cá rim tiêu + Canh bí đỏ + Mướp xào – Cơm + Chả cá xào rau cũ + Canh cải chua và cà chua + Cải thảo xào – Cơm + Mực lăn bột chiên + Canh cải ngọt + Bí xanh xào – Cơm + Trứng chiên thịt bằm + Canh bồ ngót + Susu và cà rốt xào – Cơm + Cá phi lê chiên bột + Canh bầu nấu tép + Cải chua xào – Cơm + Cá phi lê kho tương hột sả ớt + Canh bí xanh + Rau muống xào – Cơm + Cá nục bông kho hành ớt + Canh bắp cải + Đậu đũa xào – Cơm + Khô cá cơm kho tiêu + Canh rau má + Bắp cải xào
|
||||
| TỔNG CỘNG ĐƠN GIÁ PHẦN ĂN CẢ NGÀY
( Bao gồm 03 buổi: sáng, trưa, chiều) |
|||||
BẢNG CHI TIẾT ĐỊNH LƯỢNG CÁC LOẠI THỰC PHẨM /1 PHẦN ĂN/ BUỔI
- Định lượng thực phẩm (đã chế biến) cho 01 bệnh nhân trong ngày như sau:
* Cơm / cả ngày: 0,6 kg
* Rau củ quả : ( định lượng đã chế biến)/ cả ngày chi tiết như:
+ Món xào/ cả ngày : 140-150 gam
+ Món canh/ cả ngày: 110-120 gam
+ Rau củ quả lót kèm món mặn ( ví dụ thịt kho kèm củ cải, kèm cải chua, kèm khổ qua, măng luộc …)/ cả ngày: 55-65 gam.
- Định lượng đã chế biến của các loại thực phẩm: ( Phần ăn sáng)
+ Thịt heo: 45 – 50 gam
+ Thịt gà: 60 – 64 gam
+ Chả lụa: 48 – 56 gam
+ Bún gạo: 160 – 180 gam
+ Nui: 150 – 200 gam
+ Mì: 150 – 160 gam
- Định lượng đã chế biến của các loại thực phẩm: ( Phần ăn trưa , chiều)
+ Thịt heo: 80 – 90 gam
+ Thịt bò: 65 – 70 gam
+ Thịt gà không xương: 95 – 110 gam ( món kho)
+ Thịt gà không xương: 70 – 80 gam ( món chiên)
+ Cá chiên: 80 – 85 gam
+ Cá kho : 95 – 100 gam
+ Chả cá: 85 – 90 gam
+ Chả lụa: 75 – 80 gam
+ Thịt kho trứng ( 1 cái trứng + thịt heo 45- 50 gam)
+ Mực: 70 – 75 gam
- Bao nước uống cho bệnh nhân, loại nước uống đóng bình 20 lít và nước tương cho bệnh nhân kèm theo phần ăn buổi sáng, buổi trưa và buổi chiều.
- Phần ăn chay kèm theo 2 bịch sữa đậu nành hoặc 01 cái bánh ngọt 40 gam hoặc 01 bánh flan hoặc 01 rau câu (chỉ áp dụng buổi trưa và chiều)
- Phần ăn cháo kèm theo 2 bịch sữa đậu nành hoặc 1 bịch sữa đậu nành Nutifood + 1 cái bánh ngọt 40 gam hoặc bánh flan + 1 cái bánh ngọt 40 gam hoặc 1 rau câu + 1 cái bánh ngọt 40 gam (chỉ áp dụng buổi trưa và chiều)
- Thời gian giao hàng theo yêu cầu của bệnh viện.
- Thực đơn thay đổi hàng ngày và thay đổi theo yêu cầu của bệnh viện.
Ghi chú:
- Cam kết cung cấp “Chứng nhận bảo hiểm trách nhiệm sản phẩm” cho Bệnh viện Tâm Thần thành phố Hồ Chí Minh (nếu nhà thầu trúng thầu).
- Nhà sản xuất hàng hóa dự thầu phải có Giấy chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 cho lĩnh vực sản xuất, cung cấp dịch vụ suất ăn
- Nhà thầu tham dự thầu phải có “Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm”
